Birkapörkölt Kunszentmiklós

Kategória:
Receptek, Főétel receptek

Cikk írója:
kunszentmiklos város

Birkapörkölt Kunszentmiklós


Kunszentmiklósi birkapörkölt bővebb leírása

A város körüli szikes puszta adja a takarmányt a jószágoknak, mely meghatározza a hús ízét. A főzés bográcsban történik, szabadtűzön. Fontos, hogy nem keverik a húst, így az nem törik. Az alapanyagok a bográcsba rétegesen kerülnek, és az edény folyamatos mozgatásával érik el, hogy ne égjen le a pörkölt. Alulra kerül a fej, a csontok, majd a csontos húsok, a csont nélküli húsok, a hússal rétegezve a hagyma, a só, az őrölt paprika. A felső kiskunsági pörköltbe ezen öt alapanyagon kívül más nem kerül. Egy egész birka kerül a bográcsba, melyet 3-4 órán keresztül kell főzni.

Forrás: Bácskiskun.hu

Fotó: pixabay,hu

 

 

 

HelyiVilága magazin ajánló

Birkapörkölt Kunszentmiklós
Receptek, Főétel receptek
A főzés bográcsban történik, szabadtűzön. Fontos, hogy nem keverik a húst, így az nem törik.

További magazin cikkek »

 

 

 

Helyi látnivalók

Kunszentmiklós
A városban néhány műemlék épület is található. A barokk római katolikus templomot (Szent Márton-templom), ame ...
Kunszentmiklós
Kunszentmiklóstól 7 km-re, a Szabadszállásra vezető út mentén álló csárda,
Diószegi Balázs Emlékház
Egyszerű, kicsit szegényes, nádtetős, jellegzetes kis­kunsági parasztház. A szülőházat 1981-ben alakítot­t ...

További helyi látnivalók »

 

Helyi Programok / események

Kunszentmiklós Meghívó
Programok
2019. december 1-jén vasárnap az alábbi programokra:
Árpád Lovas Tanya
Programok
Az Árpád Lovas Tanya Kunszentmiklóstól Kunpeszér irányában 6 km-re

További helyi programok / események »

 

Helyi szolgáltatók

Óvodák Kunszentmiklós
    Óvodák - Kunszentmiklós Kunszentmiklós területén működő óvodák listája. Az óvoda a gyerme ...
Posták Kunszentmiklóson
Kunszentmiklós területén működő posták listája.
BAKSAY SÁNDOR REFORMÁTUS GIMNÁZIUM ÉS ÁLTALÁNOS ISKOLA
Kunszentmiklósi Református Kollégium Fördős Lajos Általános Iskolája, Baksay Sándor Gimnáziuma.
Varga Domokos Általános Iskola és Alapfokú Művészeti Iskola
Varga Domokos Általános Iskola és Alapfokú Művészeti Iskola
Kunszentmikló-Tass-Dunapataj-vasutvonal
A Kiskunságban fekvő Kunszentmiklós-Tass–Dunapataj vasútvonal a MÁV 151-es számú, egyvágányú, nem villamosí ...
Kunszentmiklós Strandfürdő
Szolgáltatások: búvártanfolyamok, műfüves labdarúgó és strandröplabda pálya, rendezvényhelyszín, szállás ...
Karcag Kunszentmiklós testvérvárosa
Nagykunság földrajzi, történeti és néprajzi kistáj legnépesebb települése.
Városháza Kunszentmiklós
Városháza Épült 1825-ben, klasszicista stílusban. azonosító: 2319 törzsszám: 635. - Bács-Kiskun megye, Kunszen ...

További helyi szolgáltatók »