Birkapörkölt Kunszentmiklós

Kategória:
Receptek, Főétel receptek

Cikk írója:
kunszentmiklos város

Birkapörkölt Kunszentmiklós


Kunszentmiklósi birkapörkölt bővebb leírása

A város körüli szikes puszta adja a takarmányt a jószágoknak, mely meghatározza a hús ízét. A főzés bográcsban történik, szabadtűzön. Fontos, hogy nem keverik a húst, így az nem törik. Az alapanyagok a bográcsba rétegesen kerülnek, és az edény folyamatos mozgatásával érik el, hogy ne égjen le a pörkölt. Alulra kerül a fej, a csontok, majd a csontos húsok, a csont nélküli húsok, a hússal rétegezve a hagyma, a só, az őrölt paprika. A felső kiskunsági pörköltbe ezen öt alapanyagon kívül más nem kerül. Egy egész birka kerül a bográcsba, melyet 3-4 órán keresztül kell főzni.

Forrás: Bácskiskun.hu

Fotó: pixabay,hu

 

 

 

HelyiVilága magazin ajánló

Birkapörkölt Kunszentmiklós
Receptek, Főétel receptek
A főzés bográcsban történik, szabadtűzön. Fontos, hogy nem keverik a húst, így az nem törik.

További magazin cikkek »

 

 

 

Helyi látnivalók

Kunszentmiklós
A városban néhány műemlék épület is található. A barokk római katolikus templomot (Szent Márton-templom), ame ...
Kunszentmiklós
Kunszentmiklóstól 7 km-re, a Szabadszállásra vezető út mentén álló csárda,
Diószegi Balázs Emlékház
Egyszerű, kicsit szegényes, nádtetős, jellegzetes kis­kunsági parasztház. A szülőházat 1981-ben alakítot­t ...

További helyi látnivalók »

 

Helyi Programok / események

Árpád Lovas Tanya
Programok
Az Árpád Lovas Tanya Kunszentmiklóstól Kunpeszér irányában 6 km-re
Kunszentmiklós Meghívó
Programok
2019. december 1-jén vasárnap az alábbi programokra:

További helyi programok / események »

 

Helyi szolgáltatók

Karcag Kunszentmiklós testvérvárosa
Nagykunság földrajzi, történeti és néprajzi kistáj legnépesebb települése.
Kunszentmiklós Strandfürdő
Szolgáltatások: búvártanfolyamok, műfüves labdarúgó és strandröplabda pálya, rendezvényhelyszín, szállás ...
Városháza Kunszentmiklós
Városháza Épült 1825-ben, klasszicista stílusban. azonosító: 2319 törzsszám: 635. - Bács-Kiskun megye, Kunszen ...
Varga Domokos Általános Iskola és Alapfokú Művészeti Iskola
Varga Domokos Általános Iskola és Alapfokú Művészeti Iskola
Óvodák Kunszentmiklós
    Óvodák - Kunszentmiklós Kunszentmiklós területén működő óvodák listája. Az óvoda a gyerme ...
BAKSAY SÁNDOR REFORMÁTUS GIMNÁZIUM ÉS ÁLTALÁNOS ISKOLA
Kunszentmiklósi Református Kollégium Fördős Lajos Általános Iskolája, Baksay Sándor Gimnáziuma.
Posták Kunszentmiklóson
Kunszentmiklós területén működő posták listája.
Kunszentmikló-Tass-Dunapataj-vasutvonal
A Kiskunságban fekvő Kunszentmiklós-Tass–Dunapataj vasútvonal a MÁV 151-es számú, egyvágányú, nem villamosí ...

További helyi szolgáltatók »